Archív článkov :: Torty a zákusky od Bei

Bratislavské rezy

09.03.2014 20:52

2 piškóty zo 4 vajec spojíme džemom, spodnú časť natrieme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.Po stuhnutí piškótu prevrátime a polejeme cukrovým rozvarom / 1,5dcl vody, 4 PL kr. cukru, šťava z 1/2 citróna - do vychl. pridáme rum /, na plát rozotrieme krém / z 3 dl mlieka, 2 žĺtkov a 1 zlatého...

Citrónové mesiačiky

09.03.2014 20:46

Recept:4 vajcia, 250 g pr. cukru, 250 g masla, 150 g hl. múky, 150 g polohr. múky, 3/4 PDP, šťava a kôra z citróna, 1 dcl mlieka...poleva: 250 g pr. cukru, šťava z citróna, 1 PL horúcej vody

Cup cakes alebo mafiny...

09.03.2014 20:44

recept: 2 vajcia, 1/2 šálky oleja, 1/2 šálky mlieka, 1/2 šálky smotany, 2 šálky pol. múky, 1 šálka kr. cukru, 1/2 PDP, 4 PL kokosu, 1 PL kakaa, 1 banán vyšľaháme mokré suroviny, primiešame suché suroviny, naplníme košíčky do polovice, poukladáme nakrájané banány, košíčky doplníme a upečieme cca...

Kokosky

09.03.2014 20:40

kokosky: 5 bielkov šľaháme nad parou, postupne pridávame 400 g pr. cukru, vyšľaháme tuhý sneh, vareškou zapracujeme 200 g kokosu a 5 PL strúhanky...sušíme pri 140 stupňoch 15-20 min. buflery: zo 4 bielkov a 60 g kr.cukru ušľaháme sneh, zo 4 žĺtkov a 40 g cukru vymiešame penu, vmiešame do peny sneh...

Roláda s parížskym krémom

09.03.2014 19:17

korpus: kakaový zo 4 vajec krém: 250 ml šľahačky, 100 g čokolády...čokoládu rozpustíme v šľahačke - nevaríme...necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky...ráno vyšľaháme do hustého krému čokoládová poleva, džem, džús alebo šťava dokončenie: korpus pokropíme, natrieme krémom a zvinieme do...

Kávová roláda

09.03.2014 18:58

korpus: piškótový korpus zo 4 vajec s pridaním 1 PL kávy a 1 ČL inst. kávy krém: puding z 200 ml mlieka a 1 zlatého klasu, 100 g pr. cukor, 125 g masla dlhé piškóty, uvarená instantná káva / osladená /, biela čokoláda dokončenie: korpus pokropíme kávou, natrieme krémom...pozdĺž korpusu poukladáme...

Gaštanové kocky

09.03.2014 18:41

korpus: kakaový korpus zo 4 vajec krém: 250 g masla, 100 g pr. cukru, 20 ml rumu, 200 g gaštanové pyré čokoládová poleva, šľahačka dokončenie: korpus prerežeme na tri pásy...pokropíme rumom, natrieme krémom, vrstvíme ďaľšie korpusy...natrieme aj vrchný korpus...polejeme čokoládovou...