Archív článkov
Profiterolky/miniveterníčky/-korpusy
30.01.2013 17:51
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. V hrnci necháme zovrieť 250 ml vody, 50 g masla a 1/2 čl soli. Prisypeme 150 g hladkej múky s 1/2 čl prášku do pečiva.
Miešame vareškou na strednom plameni, až kým sa hmota neoddeľuje od hrnca. Necháme chvíľu vychladnúť a postupne primiešame 3 vajcia. Cestom...
Zamyslenie na konci roka...
31.12.2012 13:53
Predstavte si že vám každé ráno dá banka na účet 86 400 € a musíte dodržať iba dve podmienky. Prvá je že čo ste cez deň neminuli na konci dňa z účtu zmizne. Nemôžete klamať nemôžete tú sumu previesť na iný účet, môžete ju iba minúť ale každé ráno keď sa zobudíte máte otvorený nový účet s ďalšími...
Medové rezy
02.07.2012 12:23
Korpusy: 1 celé vajce, 5 dkg masla, 15 dkg práškového cukru, 5 PL mlieka, 2 PL medu, 1 ČL sódy bikarbóny, 45 dkg hladkej múky
postup - mlieko, med,maslo,vajce a cukor nahrejeme a vymiešame, poostupne primiešame sódu a...
SLOVAN kocka
18.04.2012 22:46
POTREBNÉ PRÍSADY
Na cesto: 5 vajec, 5 lyžíc kryštálového cukru, 4 lyžice polohrubej múky, 1 lyžica kakaa
Na plnku: 4 dkg želatíny, 8 dcl vody, 45 dkg kryštálového cukru, 4 sladké smotany, 10 dkg mletých lieskových orieškov, 2 PL kakaa
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto spravíme klasicky: vyšľaháme...
Tak sme sa dočkali...
21.03.2012 10:55
A je to tu...Zobúdzam sa do jarného rána. Slnko ako žiarivý kotúč pláva po oblohe. Príroda sa prebúdza zo zimného spánku. Jar prichádza pomaly, lenivo akoby stále chcela spať. Lúky sa obliekajú do sýtozeleného kabáta. Chumáčiky zelenej trávičky sa predierajú spod pokrývky suchého lístia a konáre...
Jadranská torta
13.03.2012 15:56
Suroviny
3 ks vajcia
60 g cukor práškový
60 g hladká múka
20 g kakaový prášok
20 g olej
Orieškový krém:
200 ml mlieko
100 g cukor kryštálový
20 g maizena (zlatý klas)
1 ks žĺtok
50 g opražené...
Žĺtkové venčeky
13.03.2012 13:01
odpaľované cesto:1/4 l vody,9 dkg Hery,16 dkg pol. múky, 3 vajcia...do hrnca dáme variť vodu a tuk,keď voda vrie opatrne pridávame múku a dobre miešame,kým sa hmota neodlepuje od nádoby...po miernom vychladnutí prišľaháme vajcia d vláčnej hmoty...dáme do mieška a na vymastený plech striekame...
Florida torta
11.03.2012 21:43
korpus:2 bielka vymiešame so 4 dkg kr.cukru, 2 žĺtka vymiešame so 4 dkg pr. cukru,pridáme 2,4 PL vody + 6,4 dkg pol. múky a 2/5 pr.do pečiva.krém:uvaríme si puding zo 4 dcl mlieka+3,2 dkg Zlatý klas+1 PL hl.múky+1 žĺtko...necháme vychladnúť...150 g masla vymiešame so 150 g pr.cukru...do...
Parížske rožky
11.03.2012 19:58
KORPUSY:5 bielkov,400 g pr.cukru,250 g ml.orechov,4 PL strúhanky...KRÉM:3 vajcia, 10 PL kr.cukru, 3 PL kakaa,375 g masla...POLEVA:250 g Cery,200 g čokolády...POSTUP - nad parou šľaháme 5 bielkov,po lyžiciach postupne pridávame cukor a vyšľaháme tuhý-lesklý sneh,vareškou zapracujeme orechy a...
Dobošové rezy
09.03.2012 10:18
Suroviny
Cesto:
750 g hladkej múky
300 g práškového cukru
3 celé vajcia
100 g masla
1 prášok do pečiva
1,5 dl mlieka
Krém:
1 l mlieka
3 zlaté klasy
2 vanilkové cukry
100 g tmavej...
Záznamy: 11 - 20 zo 29